Clik here to view.
Briós kenyér
Ritkán készítek kelt tésztás süteményt, pedig nagyon szeretem, de igyekszem, nem sok fehér lisztes pékárut sütni. A kedvenceim továbbra is: a fánk, a nagyim foszlós kalácsa és a fahéjas csiga (érik...
View ArticleClik here to view.
Mákos guba, avagy egy régi recept nyomában
Babett felhívása a decemberi VKF-re elindított bennem valamit: “Sokszor elfeledkezünk az egyszerű dolgokról. Szedjünk elő régi, szeretett emlékeket. Kicsit időzzünk el, gondoljunk a nagyira,...
View ArticleClik here to view.
Vegán kókuszos kuglóf csokoládé ganache-sal + Segítsüti 2014. ősz
Augusztus elején kaptam az emailt Évától, hogy lenne-e kedvem részt venni az idei őszi Segítsüti jótékony akcióban. Titkon reméltem, hogy egy nap majd kapok egy ilyen felkérő emailt, szóval örömmel...
View ArticleClik here to view.
Vegetáriánus, vegán menü karácsonyra
Ha még nem állítottátok össze a karácsonyi menüt, akkor remélem ez a kis összefoglaló nagy segítségetekre lesz, akár az idén, akár jövőre. Nálunk többféle étel készül a három nap alatt, és az biztos,...
View ArticleClik here to view.
Vegán kalács
Noha szeretem a kelt tésztás süteményeket, ritkán fogok neki az elkészítésüknek. Mostanában csak a főzésre koncentrálok, örülök, hogy ezt tudom abszolválni, sütésre már nem igazán marad idő. Vagyis...
View ArticleClik here to view.
Farsangi fánk (vegán)
Noha a farsangi időszak már véget ért (farsang vízkereszttől, január 6-tól hamvazószerdáig, idén február 10-ig tartott), azért gondolom fánkot még szívesen sütünk és eszünk februárban. A farsangi fánk...
View ArticleSós, köményes kifli (laktózmentes, vegán)
Nem gondoltam, hogy valaha kifli receptet fogok megosztani, de hát eljött ez a nap is. Körbejárta a social media oldalait a kifli őrület a napokban, most mindenki süt, főz otthon, ki sem látszunk a...
View ArticleMárton napi mazsolás cipó (laktózmentes, vegán)
Nem tervezett recept, de az ilyenek mindig sikert alkotnak. Hirtelen derült ki, hogy a Waldorf iskolánkban még éppen megrendezik a változások előtt a Márton napi lámpás felvonulást. Ezen a napon kis...
View ArticleKókuszos kardamomos csiga (laktózmentes, vegán)
A megkelt tészta (a monogramos terítő nagymamámé volt) Van pár recept előkészítve és gondolkodtam, hogy melyiket osszam meg. Ez a kókuszos-kardamomos csiga recept múlt hétvégén pattant ki a fejemből,...
View ArticleBagel (laktózmentes, vegán)
Egyszer, nagyon régen sütöttem már bagelt, de nem volt túl sikeres. Aztán ettem pár alkalommal az USA-ban (ezer éve, amikor ott jártam) és a Budapest Bagel-ben, de ritkán járok az üzlet felé, így, ha...
View Article
